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鸡蛋土豆丝饼
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鸡蛋土豆丝饼

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土豆丝要细一点好熟

作者: 寄柳子89
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系贵州菜

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  • 1/4 土豆切丝,尽量细一点,然后放冷水里,淀粉过滤掉

  • 2/4 取一个盆,打入三个鸡蛋,放入土豆丝,搅匀

  • 3/4 加盐,葱花,然后放入一点面粉,一点一点加入面粉用筷子搅匀,直到粘稠,不要太干,也不要太稀,放置5分钟,去热锅

  • 4/4 热锅,放入少量植物油,然后用筷子挑起一个小饼大小的土豆丝面,放油锅里摊平,尽量薄一些,两面煎金黄即可出锅,出锅后在上面撒一点黑芝麻,白芝麻也可以。
    完成

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