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你们以为大辣椒炒肉很简单吗？那你就大错特错了。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 青椒洗净去籽去蒂，肉洗净切片备用，青椒改刀备用
2/10 锅内倒入色拉油，油温五成下青椒煸炒
3/10 倒入少许生抽继续煸炒
4/10 煸炒至断生盛出备用
5/10 净锅倒入少许豆油
6/10 油温八成下肉片
7/10 下入葱花和十三香继续煸炒，炒至肉发白
8/10 倒入之前煸好的尖椒继续煸炒
9/10 加入少许一品鲜、盐和味精即可装盘
10/10 成品图
翻炒和煸炒不是一回事，请不要混淆。
