刺猬小面包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 面包机内放入水和鸡蛋

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  2/12 接着放入面粉、奶粉、中间放酵母，糖和盐对角放。

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  3/12 启动面包机揉面功能15分钟

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  4/12 接着放入黄油

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  5/12 继续揉面35分钟

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  6/12 出光滑手膜就好了

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  7/12 面包机里发酵至两倍大，手指沾干粉按个小洞，不回缩就可以了。

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  8/12 取出面团排气5分钟，切成大小一样的小剂，再揉成光滑小圆球

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  9/12 接着揉成一头稍尖，一头圆的形状，用剪刀剪出小刺，眼睛用绿豆或红豆装饰上去。

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  10/12 放置20分钟，刷上蛋液，烤箱180度预热8分钟

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  11/12 150度，上下火烤20分钟，130度上火2分钟上色即可，香喷喷出炉！

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  12/12 我是唐宝家的味道！

小贴士

1、每家烤箱脾气不一样，最好边烤边看着。
2、不同牌子的面粉吸水膨胀性也不一样。

作者: 唐宝家的味道

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