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猪蹄真的好好吃吖! 弹嫩糯香的口感 换着花样吃，怎么都吃不腻！
20分钟
家常味
高级
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1/5 将猪蹄洗净剁小块儿备用，
2/5 炒锅倒油放入冰糖，小火炒至冰糖融化。然后放入大料，再倒入猪蹄翻炒，再下入姜葱翻炒。
3/5 淋上料酒，加入老抽炒至猪蹄上色。加入适量的清水。大火煮开，小火慢炖60~80分钟。
4/5
猪蹄熟后加盐，鸡精调味，大火收汁即可。
5/5 成品
没有冰糖，可以用白砂糖代替。烹饪的时候，我换了三个锅。这样比较好清洗。
