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排骨含有大量*钙 骨胶原 骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质 能促进幼儿的骨骼发育 还能预防老年人骨质酥松
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 排骨洗净沥干 加入酱油 孜然 黑胡椒 腌制二十分钟
2/5 煎之前加入淀粉搅拌均匀 （要是太干就加入少许料酒 ）
3/5 油大开 调整中火
4/5 慢慢煎 煎到表面变深色 筷子轻压排骨 感觉表面嚓嚓响 排骨就熟了
5/5 成品 香煎排骨
挑选排骨的时候不要太厚的排骨 不易煎熟 这道菜不用加盐 酱油就油盐 要是口味重的友友可以多加些酱油
