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炸虾的时候要控制油温
1/6 先将鲜虾洗净,可以先泡五到十分钟再洗
2/6 去除鲜虾的须脚
3/6 切适量的葱管和生姜成末
4/6 先放三勺油,再将切好的葱姜加入锅中榨油
5/6 将处理好的去须鲜虾倒入锅,炒至全部变红
6/6 至虾全部变红,依次加入盐、糖、醋、料酒,最后再煮两分钟收汁。即可吃到鲜美可口的糖醋鲜虾了
控制好油温以及炸虾的时间