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每次最喜欢白灼秋葵了,蘸上调味汁每吃上一口都是享受。喜欢它很特别的滑滑口感不仅好吃,对人体还有好多帮助。常吃能抑制血糖,保护胃黏膜,还有补肾作用等等。
1/8 秋葵去蒂洗净
2/8 秋葵焯水至断生
3/8 在过一次凉水摆入盘
4/8 蒜瓣剁成蒜末
5/8 调料汁:蒜末入碗倒入生抽、味极鲜、少许盐、白糖、醋、芝麻油,用锅蒸温热搅匀。
6/8 将调料汁淋浇秋葵上面
7/8 成品图
8/8 成品图
1 秋葵在焯水的时候不宜太久,焯水过久会软软的不清脆影响口感。
2 将调味汁在锅中蒸温热,更能激发调味汁的鲜香美味。