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第一次这么做,感觉还可以,所以来发菜谱啦~
1/8 把蒜切成片。
2/8 肉切丁,我这是之前卤过得肉,生肉可以先用水煮一下。
3/8 梅干菜,提前一晚泡好。
4/8 葱切成小段。
5/8 油下锅热了之后,把冰糖放下去,用小火。
6/8 放入葱,蒜,还有肉丁翻炒。
7/8 变色后再加入梅干菜。
8/8 可以加一点水,收汁之后盛出来就可以了。放一点青辣椒装饰~
这样炒完如果觉得有点梅干菜干,可以再蒸一会味道会更好。