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取材方便，简单易做，味道不错，省事儿管饱。。。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 准备土豆
2/13 准备鸡蛋
3/13 削皮切丝，越薄越好。 （因个人这顿有点饿，准备了2个土豆 2个鸡蛋。。。另外切的有点厚，索性土豆粒了）
4/13 加盐适量，搅拌，静置几分钟，这样土豆就不硬了
5/13 加鸡蛋，搅拌
6/13 加面粉 适量。 建议少加面粉，意思意思就行，多了容易粘锅，口感硬。
7/13 充分搅拌
8/13 然后就开始了，开火，锅上油，平底锅好些，可惜我没有啊，将就着吧。 （多放些油噢）
9/13 放两勺拌好的料，开始煎饼
10/13 注意火候，我这火有点大了 好在自己吃
11/13 鸡蛋 土豆，这都容易熟，不用煎太久。下一张开始
12/13 简单吧，也不是说什么好吃的不得了，老姐教我的一个法儿，自个儿管自个儿。
13/13 因为手边没葱姜蒜苗辣椒等等，有则碎之加上，味道肯定比我的好。最后我也就加了些辣椒油，不说了 开吃。。。
