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土豆鸡蛋煎饼
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土豆鸡蛋煎饼

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.9万

取材方便,简单易做,味道不错,省事儿管饱。。。

作者: 天翔丶小可爱86
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备土豆

    1/13 准备土豆

  • 准备鸡蛋

    2/13 准备鸡蛋

  • 削皮切丝,越薄越好。 (因个人这顿有点饿,准备了2个土豆 2个鸡蛋。。。另外切的有点厚,索性土豆粒了)

    3/13 削皮切丝,越薄越好。 (因个人这顿有点饿,准备了2个土豆 2个鸡蛋。。。另外切的有点厚,索性土豆粒了)

  • 加盐适量,搅拌,静置几分钟,这样土豆就不硬了

    4/13 加盐适量,搅拌,静置几分钟,这样土豆就不硬了

  • 加鸡蛋,搅拌

    5/13 加鸡蛋,搅拌

  • 加面粉 适量。 建议少加面粉,意思意思就行,多了容易粘锅,口感硬。

    6/13 加面粉 适量。 建议少加面粉,意思意思就行,多了容易粘锅,口感硬。

  • 充分搅拌

    7/13 充分搅拌

  • 然后就开始了,开火,锅上油,平底锅好些,可惜我没有啊,将就着吧。 (多放些油噢)

    8/13 然后就开始了,开火,锅上油,平底锅好些,可惜我没有啊,将就着吧。 (多放些油噢)

  • 放两勺拌好的料,开始煎饼

    9/13 放两勺拌好的料,开始煎饼

  • 注意火候,我这火有点大了 好在自己吃

    10/13 注意火候,我这火有点大了 好在自己吃

  • 鸡蛋 土豆,这都容易熟,不用煎太久。下一张开始

    11/13 鸡蛋 土豆,这都容易熟,不用煎太久。下一张开始

  • 简单吧,也不是说什么好吃的不得了,老姐教我的一个法儿,自个儿管自个儿。

    12/13 简单吧,也不是说什么好吃的不得了,老姐教我的一个法儿,自个儿管自个儿。

  • 因为手边没葱姜蒜苗辣椒等等,有则碎之加上,味道肯定比我的好。最后我也就加了些辣椒油,不说了 开吃。。。

    13/13 因为手边没葱姜蒜苗辣椒等等,有则碎之加上,味道肯定比我的好。最后我也就加了些辣椒油,不说了 开吃。。。

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