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1/5 土豆切片蒸熟
2/5 将蒸熟的土豆做成土豆泥
3/5 往土豆泥中加入适量食盐,加入一个鸡蛋搅匀
4/5 加入少量面粉搅拌好,不宜太湿。做成一个一个的面团
5/5 将锅烧热,加入适量植物油,烧热,将面团放进锅中,用锅铲按薄煎至松黄