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土豆泥饼
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土豆泥饼

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土豆营养丰富,而且做法也多种多样,这款土豆泥饼口味独特,又软又糯,美味可口,老少皆宜,是早餐不错的选择。

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 把土豆削皮洗干净。

    1/14 把土豆削皮洗干净。

  • 切一厘米左右的粗条。

    2/14 切一厘米左右的粗条。

  • 放入蒸锅在微波炉里蒸7分钟。

    3/14 放入蒸锅在微波炉里蒸7分钟。

  • 蒸熟以后趁热加入黄油。

    4/14 蒸熟以后趁热加入黄油。

  • 再放入两汤匙淀粉,一汤匙盐,再放入黑胡椒。

    5/14 再放入两汤匙淀粉,一汤匙盐,再放入黑胡椒。

  • 等稍晾凉些把土豆装入食品袋,用擀面杖擀盛土豆泥。

    6/14 等稍晾凉些把土豆装入食品袋,用擀面杖擀盛土豆泥。

  • 然后活成团。

    7/14 然后活成团。

  • 再揉成50克左右的圆球。

    8/14 再揉成50克左右的圆球。

  • 把土豆球放入模具中。

    9/14 把土豆球放入模具中。

  • 然后按压在盘子里。

    10/14 然后按压在盘子里。

  • 空气炸锅160度预热5分钟,在锅底抹少许油,把土豆饼放进去,再在土豆饼上刷上油。

    11/14 空气炸锅160度预热5分钟,在锅底抹少许油,把土豆饼放进去,再在土豆饼上刷上油。

  • 空气炸锅160度烤10分钟。

    12/14 空气炸锅160度烤10分钟。

  • 烤好以后在土豆饼上孜然碎。

    13/14 烤好以后在土豆饼上孜然碎。

  • 装盘即可。

    14/14 装盘即可。

  • 小贴士

    1,土豆泥中加适量黄油,烤出来的的土豆鲜香浓郁,而且更加软糯细滑。
    2,可以烤也可以煎制。

    作者: 珍滋味

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