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入口香甜,越嚼越香!
1/7 土豆上锅蒸熟
2/7 蒸土豆的同时剁鸡肉与猪肉,鸡肉与猪肉上加适量盐一同剁碎,为了让肉入味。
3/7 加入洋葱继续剁,好让洋葱汁很容易进入肉中入味。
4/7 苹果切碎加入肉碎肉中继续剁到肉泥即可。这样肉煎时熟得快。
5/7 把剁好的肉泥倒入土豆泥中拌匀。
6/7 倒入锅中煎熟即可。
7/7 拍摆
1.猪肉要选带些肥的,这样煎出来饼会更香。2.洋葱可先冷藏下,在把刀沾水切,这样能缓解切洋葱流泪。