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土豆既能当饭，又能当菜，吃法很多。土豆泥饼就是其中一种美味主食。土豆泥加面粉和葱花，做出的饼，味道焦香，软糯易消化。
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
西餐
1/12 按照材料表备好各种食材。
2/12 土豆切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3/12 蒸熟的土豆块去皮。
4/12 带上一次性手套吧，土豆块儿按压成土豆泥。
5/12 分次掺入面粉揉勾
6/12 把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。
7/12 把面团重新揉勺。
8/12 案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。
9/12 用小碗碗口扣出小饼。
10/12 锅里刷油，放入土豆饼慢火煎制。
11/12 大约两分钟后，翻另一面煎。
12/12 煎好后装盘。土豆泥饼就做好了。
