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1/6 先把土豆洗净放高压锅里煮5至10分钟后取出趁热去皮
2/6 把剥好皮的土豆放进保鲜袋里面压成泥,稍微揉搓几下无颗粒状态,装容器里待用
3/6 把葱,胡萝卜,虾去壳后切成细粒
4/6 然后把切好的葱,胡萝卜,虾仁加玉米淀粉和盐放入土豆泥里面揉搓均匀
5/6 锅加热,滴几滴油,弄一小团土豆泥拍成小饼放入锅中中小火煎
6/6 煎至两面黄后出锅,装入盘中评尝
煎饼大概每面3-5分钟即可,