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这是儿子最喜欢吃的点心了，煎好后，外面一层皮酥酥脆脆，里面则是细腻绵密的口感，入口即化，但因为有碎肉，又多了一点嚼劲，整个味道口感都很多层次，希望你们也会喜欢
15分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐1/3 把土豆去皮切块放锅里煮烂，放入比较大的碗盆里，用勺子把土豆撵成泥状，不需要太细腻，差不多就行了
2/3 碎肉入油锅，加入适量盐，花椒，把其炒香备用
3/3 把炒好的碎肉加入土豆泥里，再放入香菜香葱，适量盐，一起搅拌均匀，然后用手捏成饼装放入不粘锅里煎至两面金黄，有点饼铛最好，比较方便！
土豆撵泥的时候会比较粘，可以加少许色拉油，这样比较好做，而且煎饼时锅里基本可以不入油了
