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鸭血豆腐汤

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鸭血豆腐汤适合老人,幼儿,有贫血调理,养颜*之功效,味道咸鲜,是一道色香味俱全的名肴,属于粤菜或淮阳菜。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切片

    1/20 豆腐切片

  • 鸭血切片

    2/20 鸭血切片

  • 葱切碎

    3/20 葱切碎

  • 姜切碎

    4/20 姜切碎

  • 锅中水烧开放入豆腐

    5/20 锅中水烧开放入豆腐

  • 煮三分钟捞出

    6/20 煮三分钟捞出

  • 鸭血放入锅中

    7/20 鸭血放入锅中

  • 煮三分钟捞出

    8/20 煮三分钟捞出

  • 锅中烧油放入葱姜

    9/20 锅中烧油放入葱姜

  • 炒香

    10/20 炒香

  • 放入盐

    11/20 放入盐

  • 倒入水

    12/20 倒入水

  • 放入豆腐,鸭血

    13/20 放入豆腐,鸭血

  • 大火烧开放入盐,胡椒粉

    14/20 大火烧开放入盐,胡椒粉

  • 味精

    15/20 味精

  • 搅拌均匀

    16/20 搅拌均匀

  • 倒入香油

    17/20 倒入香油

  • 撒上香葱末

    18/20 撒上香葱末

  • 一道美味的鸭血豆腐汤就做好了

    19/20 一道美味的鸭血豆腐汤就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    20/20 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    豆腐与鸭血一定要焯水去除腥味。喜欢辣味的可放点辣椒油。

    作者: 筱筱德

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