宫保鸡丁(菜多版)的做法_菜谱_香哈网
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宫保鸡丁(菜多版)
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宫保鸡丁(菜多版)

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独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.1万

这酸甜口味,老公和爸是不爱的,

作者: TST蕾蕾
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉切颗粒

    1/10 鸡胸肉切颗粒

  • 把切好的鸡丁用鸡蛋,盐,花椒粉,淀粉腌制一会儿

    2/10 把切好的鸡丁用鸡蛋,盐,花椒粉,淀粉腌制一会儿

  • 黄瓜,青椒,红椒切丁

    3/10 黄瓜,青椒,红椒切丁

  • 花生米冷油炸好

    4/10 花生米冷油炸好

  • 锅里油烧到七八分熟,下鸡丁,炸至变黄,下豆瓣酱

    5/10 锅里油烧到七八分熟,下鸡丁,炸至变黄,下豆瓣酱

  • 然后下姜葱蒜,花椒粒,干辣椒,豆豉等

    6/10 然后下姜葱蒜,花椒粒,干辣椒,豆豉等

  • 炒香下黄瓜

    7/10 炒香下黄瓜

  • 然后下青红椒

    8/10 然后下青红椒

  • 拌匀勾芡即可,淀粉,盐,生抽,白糖,醋调成水芡粉

    9/10 拌匀勾芡即可,淀粉,盐,生抽,白糖,醋调成水芡粉

  • 酸甜

    10/10 酸甜

  • 小贴士

    勾芡比例根据自己口味,可以百度,

    作者: TST蕾蕾

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