芒果千层

做法 将做法保存到手机

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  1/10 鸡蛋加20克糖和融化的黄油搅拌均匀

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  2/10 倒入牛奶，搅拌

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  3/10 筛入低筋面粉80克

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  4/10 搅拌均匀过筛

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  5/10 不粘锅加热，直到手放上去感觉烫就可以煎皮了

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  6/10 皮煎到周围开始泛黄，就可以了(本人喜欢吃糊一点的，比较香)

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  7/10 煎好后脱锅时防烫可以用牙签挑起上方的皮，动作要快，撕下来，摊平，晾冷

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  8/10 芒果切丁，淡奶油加20克糖(糖:奶油=1:10这是一般比例，如果喜欢吃甜一点的，根据这个比例自行调整)打发装入裱花袋，如果天气太热，隔冰打发

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  9/10 准备好盒子，将皮切两半，铺一张皮，挤一层奶油，两三层过后可以加芒果了

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  10/10 重复9这个步骤，完成后，盖上盖子，放冰箱冷藏1个小时口感更佳哦

小贴士

本人今天想吃就做了，想知道更详细的步骤可以加*haohao

作者: 安夏姑娘9

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