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40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 牛奶称重备用.加糖搅拌均匀
2/10 加入鸡蛋打散均匀
3/10 加入过筛面粉.搅拌均匀过一会再搅拌一次.静止10分钟再搅拌一次.里面没有明显的面疙瘩即可
4/10 酱料过筛一遍.黄油隔水加热加入酱料搅拌均匀
5/10 用不粘锅煎熟即可.内部气泡均匀出锅.不用反面
6/10 煎好冷透
7/10 奶油加糖比例10:1.打发鸡尾状即可
8/10 一层皮一层奶油一层芒果馅料.做到自己需要的高度即可.不一定要把皮用完的
9/10 顶部放一张皮放冷藏冻2小时.皮会更好的稀释奶油
10/10 取出装饰即可.顶部撒防潮糖粉.装饰芒果即可
1、酱料在加黄油之前一定要过筛.轻一点不要有气泡里面.
2、层数根据自己喜欢.冷冻一下更方便切块
