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换个方式做鸡蛋，换个心情吃鸡蛋。这样蒸出来的鸡蛋营养一样不得流失，而且吃起来嫩嫩滑滑，香香软软，口感很好哟！早餐配上一杯牛奶营养丰富哦！
48分钟
家常味
初级
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1/12 准备好所需食材和容器，把葱、火腿肠切碎，把鸡蛋打散搅匀
2/12 往鸡蛋液里加入1:1的水搅匀过滤
3/12 二次过滤
4/12 倒入容器中把浮泡去掉，加入葱白、盐搅匀
5/12 盖上保鲜膜放入蒸锅里蒸
6/12 蒸到鸡蛋表面开始凝固时撒上火腿肠颗粒继续蒸
7/12 鸡蛋完全凝固后取出凉凉
8/12 脱模
9/12 切成小块
10/12 将香油、生抽调制在一起
11/12 浇在鸡蛋羹上
12/12 撒上葱花，以下是成品图，看起来是不是很有食欲啊！味道、口感都非常不错哦！
1、鸡蛋中加水是1:1，水少了羹不嫩，多了不能成型。2、脱模时用小刀沿着四周轻轻划一下，好脱模
