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紫菜性寒，味甘、咸，归肺、肾经。具有清肺热和利尿的作用，紫菜中含有一定量的甘露醇，这类物质有很强的利尿功效，因此，紫菜可用来辅助治疗水肿。
52分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/13 辅料切好备用 （肉切大小看自己喜欢）
2/13 大火烧开 加入八角
3/13 姜肉大火翻炒 （家人不喜欢吃肥肉 我把以前的剩肉准备一起加入菜里）
4/13 中火把肥肉靠成肉渣
5/13 加入五花肉（我选择带皮的五花肉 个人感觉带皮五花肉更香些）
6/13 炒出一些油 加入酱油
7/13 料酒
8/13 水要多 比例是一比三十
9/13 大火烧开 调制小火炖一个小时
10/13 一个小时的炖制 加入盐 鸡粉 香油 香味扑鼻了
11/13 放入葱 紫菜 小火收汤
12/13 汤要收干
13/13 成品
紫菜比较吸水 所以一定要加够水 收汤时 最好用筷子搅拌海带 筷子搅拌可以让海带充分均匀吸水汤汁
