爱心蛋包饭的做法_菜谱_香哈网
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爱心蛋包饭
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爱心蛋包饭

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作者: 秭归橙子格格
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 火腿肠切碎

    2/14 火腿肠切碎

  • 鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄打散

    3/14 鸡蛋,蛋黄、蛋清分开,蛋黄打散

  • 青豆煮熟

    4/14 青豆煮熟

  • 锅里刷油,倒入打散的蛋黄,摊成蛋饼

    5/14 锅里刷油,倒入打散的蛋黄,摊成蛋饼

  • 用模具压出小爱心

    6/14 用模具压出小爱心

  • 锅里刷油,倒入蛋白

    7/14 锅里刷油,倒入蛋白

  • 蛋白没凝固之前放入蛋黄饼

    8/14 蛋白没凝固之前放入蛋黄饼

  • 煎蛋蛋白朝上,舀到盘里

    9/14 煎蛋蛋白朝上,舀到盘里

  • 锅里倒油,炒米饭,加入青豆、火腿肠,佐料

    10/14 锅里倒油,炒米饭,加入青豆、火腿肠,佐料

  • 炒好的米饭

    11/14 炒好的米饭

  • 均匀平铺到蛋白上

    12/14 均匀平铺到蛋白上

  • 把鸡蛋饼卷起来

    13/14 把鸡蛋饼卷起来

  • 切点胡萝卜,把之前压的蛋黄爱心摆几个,再弄点叶子装饰

    14/14 切点胡萝卜,把之前压的蛋黄爱心摆几个,再弄点叶子装饰

  • 小贴士

    蛋黄饼一定要在蛋白凝固前放上去,这样两个饼才能粘在一起

    作者: 秭归橙子格格

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