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酿土豆
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酿土豆

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喜欢吃土豆的小伙伴们可以试试,做法很简单。

作者: 含灵小郎君T75o
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 来个大合照,需要准备的材料。

    1/9 来个大合照,需要准备的材料。

  • 把全部材料加工好,调料“油、盐、蚝油、生抽”适量。

    2/9 把全部材料加工好,调料“油、盐、蚝油、生抽”适量。

  • 全部搅拌腌制五分钟。

    3/9 全部搅拌腌制五分钟。

  • 取适量淀粉加水调和。

    4/9 取适量淀粉加水调和。

  • 土豆去皮切片,注意:不要完全切断噢!看下图!!!

    5/9 土豆去皮切片,注意:不要完全切断噢!看下图!!!

  • 接下来就可以往切开对半的土豆里塞腌制好的馅料啦!

    6/9 接下来就可以往切开对半的土豆里塞腌制好的馅料啦!

  • 塞好馅料好往提前准备好的淀粉里打个圈。

    7/9 塞好馅料好往提前准备好的淀粉里打个圈。

  • 然后放锅里炸至半熟,炸的过程中忘拍照了,大家脑补画面就好。以下图片是全部炸好之后的样子。

    8/9 然后放锅里炸至半熟,炸的过程中忘拍照了,大家脑补画面就好。以下图片是全部炸好之后的样子。

  • 炸好之后上锅隔水蒸8分钟。调好酱汁浇上去即可。酱汁的口味可随大家的喜好来调,我调的是微辣的口感(主要是桂林辣椒酱加花生油,还有加水调和的淀粉煮出来的汁)

    9/9 炸好之后上锅隔水蒸8分钟。调好酱汁浇上去即可。酱汁的口味可随大家的喜好来调,我调的是微辣的口感(主要是桂林辣椒酱加花生油,还有加水调和的淀粉煮出来的汁)

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