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1/4 将猪手洗净，去毛杂质，焯水，控干
2/4 锅里少许油炸香葱姜蒜及香料，放冰糖炒化，放入猪手煸炒至变色
3/4 加老抽，生抽炒上色
4/4 加水至猪手平大火烧开转小火炖继续炖15分钟，歇火。期间不要打开锅盖，等到顶盖上的安全钮自动放气后稍等片刻，撒上香葱末就好了
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