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第一次发，给孩子和我做的午饭。还做了一个凉拌金针菇。孩子特别爱吃
25分钟
家常味
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1/6 五花肉解冻切片，按照自己吃的量做就行。我是切了这么多。
2/6 葱姜蒜切片，也可以切块儿。配菜切好。
3/6 把锅烧热（最好烧热，凉锅也可以）把五花肉放进去翻炒直到五花肉发黄出油了。
4/6 放入料酒，葱姜蒜，辣椒，酱油或生抽。在放入配菜例如苦瓜，黄瓜，圆白菜都可以。我放的是苦瓜和圆白菜。
5/6 翻炒至少两分钟后放入盐，鸡精翻炒均匀后就可以起锅了。
6/6 成品如下图哈哈
1.因为五花肉有油所以就不用放油了
2.五花肉解冻不用太久，软了不好切，也不能太硬。要把握好。
