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想吃姜糖片,又怕外面的一堆防腐剂和添加素怎么办?嘿嘿...自己做一罐吧,超简单又美味!
1/12 子姜洗净控干水分后,斜刀切片
2/12 取一口大碗,放入姜片和白糖
3/12 拌均匀,让每片姜都裹上白糖
4/12 放置一小时
5/12 出水后拌一下
6/12 锅中烧热,倒入姜和浸泡的糖水
7/12 小火慢慢翻炒
8/12 炒到起白泡状态,糖汁微干的状态关火
9/12 用余温接着不停炒
10/12 炒到起糖沙干爽状态就好了
11/12 一道美味的自制姜糖片就做好了
12/12 我是唐宝家的味道,来香哈一起交流吧!
这是一道无需任何技巧的菜谱,有耐心就好,千万别用大火,不然糖焦姜苦就不好吃了。