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老人说下床萝卜，上床姜！姜糖实乃居家必备之佳品！它有驱寒，镇咳等功效！ 而且原料简单，制作方便！实乃冬季必备之物。
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/8 把姜洗干净，晾干
2/8 然后切成1毫来厚的薄片
3/8 白糖加入适量水，在锅中熬成糖浆，放入姜片
4/8 姜片受热会出很多水
5/8 待糖浆再次熬浓时，换小火，大停的搅伴，直到能打起丝，停火
6/8 放入糖粉，快速拌匀
7/8 直到姜片均匀挂沙，冷凉即可
8/8 成品图
关健在最后糖桨拉丝的火候，初学乍练不是每次都会很完美！多做几次就能掌握技巧了，我这次做的就不太好，挂霜很不匀！还是不常做的原因
