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自制的红糖姜枣膏没有添加剂,所以最好放小瓶里分装,放冰箱里冷藏。吃的时候用干净勺子吃多少挖多少,尽量减少瓶里的红糖姜枣膏与空气接触,吃完一瓶再吃下一瓶!最好上午喝,挖一勺兑适量开水冲调,因为红糖姜枣膏里面有姜切记晚上不要喝!
1/8 准备食材。
2/8 姜洗净,不用去皮,切碎放料理机里打成泥状。
3/8 红枣洗净去核,切小块蛋花料理机中搅打。
4/8 把搅打好的姜和大枣、红糖放入锅里。
5/8 放入适量的水。
6/8 水煮开后转小火,煮制汤汁粘稠即可。
7/8 关火,我煮了大概两个小时。
8/8 成品图。
煮制过程要时不时的搅拌一下,以免粘锅。
我选用的大枣本身很甜,所以没有加太多红糖,可依据自家喜好甜度加入红糖。