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寒冷的冬天里,最适合驱寒保暖的一款姜枣膏
1/11 姜洗净去皮切丁
2/11 红枣洗净去核
3/11 把姜丁放料理机里加水打成姜泥
4/11 红枣放料理机里加水打成枣泥
5/11 把姜泥和枣泥一同倒入锅里,最好是不粘锅
6/11 加入红糖大火烧开
7/11 转小火慢熬,期间要用铲子不停搅拌以免粘锅
8/11 熬膏的时间里把玻璃瓶用开水消毒后倒扣晾干
9/11 大概一个小时的时候,姜枣膏已经很稠糊了,提起铲子不会掉落,膏体比果酱稠一点点就可以了
10/11 放凉后装瓶
11/11 一款纯手工的红糖姜枣膏就做好啦
熬膏最好选用不粘锅,烧开后一定要用小火慢熬