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1/4 土豆和紫薯洗净擦干,迷迭香冲洗沥干。用筷子固定在土豆和紫薯的底部两端,用刀切薄片,不要切断底部,预留大概1/4的位置。
2/4 在能烤箱烤的盘子倒入少许橄榄油,也可以直接用烤盘,放上切好的土豆、紫薯、黄油与迷迭香,均匀的撒上盐和黑胡椒。
3/4 预热烤箱至200度,放入烤箱烤至30分钟,按个人口味可以再添加迷迭香碎、盐及黑胡椒。
4/4 这样烤好了就可以享用啦!(记得要带上手套小心取出哦)
中间烤的时候可以拿出来重新再用刷子把土豆和紫薯均匀的刷上油。