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油炸蜂蜜麻花
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油炸蜂蜜麻花

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麻花在炸的时候一定要勤翻面

作者: 时荏苒
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将鸡蛋打碎,加入四勺糖,两勺蜂蜜和适量的酵母放入面粉中活成面团发酵一晚,(具体时间是发酵5到6个小时)

    1/8 将鸡蛋打碎,加入四勺糖,两勺蜂蜜和适量的酵母放入面粉中活成面团发酵一晚,(具体时间是发酵5到6个小时)

  • 将发酵好的面团揉至光滑,

    2/8 将发酵好的面团揉至光滑,

  • 将揉好的面团搓成粗长条,在分成一个个小剂子

    3/8 将揉好的面团搓成粗长条,在分成一个个小剂子

  • 将剂子再搓成细长条

    4/8 将剂子再搓成细长条

  • 把搓好的长条拧成麻花

    5/8 把搓好的长条拧成麻花

  • 锅中倒入适量的油加热到八成热,

    6/8 锅中倒入适量的油加热到八成热,

  • 轻轻的放入麻花,一定要不停轻轻的翻动麻花,等看到麻花全身焦黄就可以控油出锅了

    7/8 轻轻的放入麻花,一定要不停轻轻的翻动麻花,等看到麻花全身焦黄就可以控油出锅了

  • 美味的麻花完成

    8/8 美味的麻花完成

  • 小贴士

    1:甜度可以依照个人喜好添加,
    2:炸麻花的时间大概在两道三分钟左右
    3:炸的时候一定要不停的翻动,以免糊了

    作者: 时荏苒

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