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家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 姜切片放在一旁备用
2/7 清洗松茸，松茸不可用刀切，用手或其他木质竹质品将表面泥垢处理干净（我用了雪糕棒）
如果是干松茸，则提前半小时将松茸用温开水泡发，泡松茸的水不要倒掉，倒入鸡汤里一起熬住，这样的汤更鲜浓
3/7 清洗好后将松茸手撕开
4/7 半只土鸡洗干净，焯水，不可冷水入锅，温水煮8分钟，沸水煮5分钟
5/7 砂锅中装三分之二的水，放入姜片，土鸡，大火烧开，而后转为小火慢炖一个半小时
6/7 熬好后放入松茸
7/7 半小时后即可出锅
可根据个人需求将土鸡切成自己喜欢的大小
可根据个人需求汤熬好盛出后加少许的葱花
