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松茸味道鲜美滑嫩,风味极佳,而且营养丰富,蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的*基酸都很丰富。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之医药功效。还有内容,延缓衰老之功效。
1/7 松茸洗干净,泡水备用
2/7 鸡洗干净,沸水捞出备用
3/7 瑶柱洗干净备用
4/7 水开后,放入鸡,松茸,生姜,大火煲开,然后中火煮半小时
5/7 瑶柱用油爆炒,炒出香味,放入砂锅里,继续小火煮半小时
6/7 起锅时,放少许盐即可
7/7 不用煮很久,一个小时就够了,鸡肉刚刚好,特别入味
松茸洗干净,泡松茸的水不用倒掉,一起加入砂锅煲煮,出锅放盐即可,好的食材不用再添加其他材料