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家常味
初级
其他
其他
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1/13 准备一块三线肉
2/13 冷水放锅里煮到七成熟
3/13 准备两个土豆去皮
4/13 把土豆切成薄片
5/13 用水把土豆片清洗一片，再用水把土豆片泡起，这样就可以去除淀粉，炒的时候不巴锅，吃起吃脆脆的
6/13 生姜大蒜切细备用
7/13 肉煮得可以用筷子插进去就差不多了，去出来冷却之后在切
8/13 青椒切成菱形
9/13 肉切成薄片
10/13 锅里放少量油，把肉倒进去炒起卷就可以加豆瓣酱、甜面酱、味极鲜和生姜大蒜爆香，这肉是有油的可以不用加油，但是如果加少量油的话肉倒进去就不会巴锅
11/13 可以把青椒倒进去炒
12/13 再把土豆片倒进去炒熟就可以放盐，盐放少点，因为两种酱里都有盐。
13/13 加鸡精调味起锅装盘可以吃了。
