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1/7 先把紫薯蒸熟捣成泥
2/7 再用35度温水把白糖发酵化开
3/7 再把发酵粉倒进面粉,用筷子顺时针搅成须状
4/7 搅拌好把紫薯倒进和成面团,发酵至两倍大
5/7 杆成饺子皮,五片如下图叠好,中间用筷子压下,上面放根条做花芯,从上面往下卷起来,对半切开就好了
6/7 好了放锅里蒸15分钟
7/7 成品图