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紫玫瑰馒头
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紫玫瑰馒头

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.0万

作者: 嘎嘣那个脆
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 先把紫薯蒸熟捣成泥

    1/7 先把紫薯蒸熟捣成泥

  • 再用35度温水把白糖发酵化开

    2/7 再用35度温水把白糖发酵化开

  • 再把发酵粉倒进面粉,用筷子顺时针搅成须状

    3/7 再把发酵粉倒进面粉,用筷子顺时针搅成须状

  • 搅拌好把紫薯倒进和成面团,发酵至两倍大

    4/7 搅拌好把紫薯倒进和成面团,发酵至两倍大

  • 杆成饺子皮,五片如下图叠好,中间用筷子压下,上面放根条做花芯,从上面往下卷起来,对半切开就好了

    5/7 杆成饺子皮,五片如下图叠好,中间用筷子压下,上面放根条做花芯,从上面往下卷起来,对半切开就好了

  • 好了放锅里蒸15分钟

    6/7 好了放锅里蒸15分钟

  • 成品图

    7/7 成品图

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