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1/9 买羊肉时,直接让卖肉的切成片,金针菇洗好控水,香菜切段,备好牙签。
2/9 把肉平铺,放上金针菇,香菜。
3/9 从一头卷起来如图所示,收尾用牙签别上,以防肉卷松开。
4/9 逐个卷起来。
5/9 两面分别撒上胡椒粉,盐,孜然粉,辣椒粉。
6/9 锅里放油。
7/9 油开后,放入肉卷。小火慢慢煎制。
8/9 翻面煎制。可以两面重复翻面,煎制,肉才香。
9/9 肉片要现切的较安全。自己做虽然麻烦,但是吃的舒服。