清 虫草煲鸡的做法_菜谱_香哈网
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清 虫草煲鸡
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清 虫草煲鸡

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作者: 古人食
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 蛹虫草冷水浸泡十分钟,有助于发挥药性

    1/4 蛹虫草冷水浸泡十分钟,有助于发挥药性

  • 土鸡冲洗干净,冷水入锅,放入蛹虫草、红枣、陈皮、枸杞、葱段、姜片,倒入料酒

    2/4 土鸡冲洗干净,冷水入锅,放入蛹虫草、红枣、陈皮、枸杞、葱段、姜片,倒入料酒

  • 大火烧开,开锅后转小火,慢炖两小时

    3/4 大火烧开,开锅后转小火,慢炖两小时

  • 中途或可以热水添汤,起锅前加盐调味即可

    4/4 中途或可以热水添汤,起锅前加盐调味即可

  • 小贴士

    虫草每日吃五克之内为佳

    作者: 古人食

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