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清炒南瓜藤
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清炒南瓜藤

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今天妈妈从自家田里摘了些南瓜藤,很新鲜,撕皮清炒特别好吃。

作者: 邻家芮悦8
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 自家田里摘的南瓜藤,特别新鲜。(菜场也有购买)把南瓜藤撕皮,洗净。

    1/5 自家田里摘的南瓜藤,特别新鲜。(菜场也有购买)把南瓜藤撕皮,洗净。

  • 准备少许生姜和蒜头备用。

    2/5 准备少许生姜和蒜头备用。

  • 倒入适量菜籽油熬热,加入蒜头和姜片。

    3/5 倒入适量菜籽油熬热,加入蒜头和姜片。

  • 倒入摘好的南瓜藤大火翻炒3分钟左右,翻炒的时候加入一滴料酒,少许水,以免炒焦,加入适量的盐,糖,味精。

    4/5 倒入摘好的南瓜藤大火翻炒3分钟左右,翻炒的时候加入一滴料酒,少许水,以免炒焦,加入适量的盐,糖,味精。

  • 出锅,一盘美味的清炒南瓜藤就完成了。

    5/5 出锅,一盘美味的清炒南瓜藤就完成了。

  • 小贴士

    记得一定要加少量生抽,可出去南瓜藤的青味。

    作者: 邻家芮悦8

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