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1/9 田螺去角加盐泡水一晚上
2/9 姜切片，葱拍一下切段，蒜拍一下
3/9 香料洗净
4/9 锅入油爆香调料
5/9 放田螺炒
6/9 放酒老抽，生抽
7/9 放白糖，耗油，盐炒匀
8/9 加一大碗水中火熬至收汁
9/9 撒点葱花
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