9.4万点赞 · 81收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万
鸡油渗透到蘑菇里，蘑菇的香气渗透到鸡肉里非常好吃！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 洗净鸡腿、香菇、杏鲍菇，鸡腿去骨、杏鲍菇切条串上竹签，大的香菇一切两半备用。
2/7 鸡肉皮朝下小火煎出油。
3/7 鸡皮出油后把杏鲍菇垫在鸡腿下面煎，签子便于翻面。
4/7 杏鲍菇考的差不多后放在一边下入香菇继续烤。
5/7 鸡腿烤好后出锅晾凉，切块装盘。
6/7 大蒜切碎，黑胡椒碎、盐和辣椒粉备好。
7/7 蘑菇也适时出锅装盘，装好后撒上大蒜末、黑胡椒碎、适量的盐和辣椒粉即可，美味的菇香烤鸡腿就做好了！
鸡腿摞在杏鲍菇上面煎注意火候
