保存到手机
看更多做法
9.7万点赞 · 174收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万
豆腐营养丰富，富含优质蛋白。豆腐干口感细腻，口味随各人爱好调配。蒜香豆腐干，香气十足，深受家人喜欢，在这里分享给大家。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 准备好所需食材，超市买的现成的豆腐干。
2/14 大蒜、朝天椒切碎
3/14 超市买的烧烤豆腐干有竹签，先把竹签抽出来，不用它。
4/14 将豆腐干冲洗干净
5/14 将豆腐干放漏盆里，控干水份。
6/14 不粘锅烧热，放1勺食用油烧热，加1克盐。
7/14 将豆腐干摆入锅中，煎出焦脆的一面。
8/14 一面煎好以后，再翻面煎另一面。
9/14 两面煎好，倒出装盘备用。
10/14 炒锅烧热，放2勺食用油，下入切好的大蒜和辣椒炒香。
11/14 下入豆腐干，翻炒均匀。
12/14 下入2克盐和芝麻，快速翻炒均匀，即可出锅。
13/14 这道菜是道快手菜，又能补充优质蛋白。
14/14 拍照留念，美美哒！
1.买的成品豆腐干，可以节约时间。
2.煎豆腐干要注意火候，不要煎糊。
