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蒜香豆腐
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蒜香豆腐

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豆腐补钙 吃腻了煮的 换个方式 色香味俱全

作者: 馨宇毅承
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洗好豆腐 买了点豆腐 用清水冲凉去黄水 泡一下

    1/9 洗好豆腐 买了点豆腐 用清水冲凉去黄水 泡一下

  • 切成厚1里米的方块了

    2/9 切成厚1里米的方块了

  • 油温7成热 到入豆腐炸

    3/9 油温7成热 到入豆腐炸

  • 摊开别摞在一起 炸一下在动豆腐 一下锅就动它就碎了

    4/9 摊开别摞在一起 炸一下在动豆腐 一下锅就动它就碎了

  • 一面微黄再翻身炸另一面

    5/9 一面微黄再翻身炸另一面

  • 它自己会漂浮起来 差不多都金黄色就好 这时候吃是脆脆的 比较易上火

    6/9 它自己会漂浮起来 差不多都金黄色就好 这时候吃是脆脆的 比较易上火

  • 切葱花 切蒜苔段

    7/9 切葱花 切蒜苔段

  • 把锅里多余的油到出来 留一点炒蒜苔 姜蒜 滴几点花椒油 一起炒匀豆腐蒜苔 撒盐 撒芝麻

    8/9 把锅里多余的油到出来 留一点炒蒜苔 姜蒜 滴几点花椒油 一起炒匀豆腐蒜苔 撒盐 撒芝麻

  • 先把豆腐装盘垫底 浇上蒜苔 美美的

    9/9 先把豆腐装盘垫底 浇上蒜苔 美美的

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