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猪排骨含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量的*钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。还具有滋阴壮阳、益精补血等功效。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 将排骨剁块，洗净
2/10 用盐腌制15分钟后裹上生粉备用
3/10 起油锅，将排骨炸透，捞出后沥油备用
4/10 锅中重新倒油烧热，放入姜丝、蒜末爆香
5/10 接着加入泡红椒、酱油、醋
6/10 白糖，炒至白糖溶化
7/10 等油转红后，再放入排骨翻炒
8/10 然后收汁，撒上葱末即可
9/10 一道适合孕期食用的鱼香排骨就做好了
10/10 我是林乡，来香哈一起交流吧！
排骨炸的时候用中小火，不然炸枯了还不动了。
