南瓜黄金卷(花生米芝麻味)的做法_菜谱_香哈网
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南瓜黄金卷(花生米芝麻味)
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南瓜黄金卷(花生米芝麻味)

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天然南瓜色素做出来的金灿灿 看着就食欲大增 而且更加营养丰富

作者: A兎小柔De小煮意
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 揉面团制作过程

    1/14 揉面团制作过程

  • 放案板上大力揉

    2/14 放案板上大力揉

  • 擀成大片

    3/14 擀成大片

  • 涂上花生油 撒上花生碎和芝麻盐

    4/14 涂上花生油 撒上花生碎和芝麻盐

  • 卷起

    5/14 卷起

  • 去头去尾

    6/14 去头去尾

  • 均匀切成块

    7/14 均匀切成块

  • 装盘 放30度温水上面进行第二次发酵

    8/14 装盘 放30度温水上面进行第二次发酵

  • 发酵15分钟后的样子 膨胀变大了

    9/14 发酵15分钟后的样子 膨胀变大了

  • 盖上盖子 中大火蒸熟

    10/14 盖上盖子 中大火蒸熟

  • 20分钟后关火 焖5-10分钟开盖

    11/14 20分钟后关火 焖5-10分钟开盖

  • 完成 松软香甜的黄金卷

    12/14 完成 松软香甜的黄金卷

  • 好好吃

    13/14 好好吃

  • 补上花生碎制作过程

    14/14 补上花生碎制作过程

  • 小贴士

    关键在揉面团的时候 一定要耐心 揉100次以上 这样做出来的成品 才不会发酸

    作者: A兎小柔De小煮意

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