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喝了一碗羊汤肉,果断骑行两公里去*买了二斤羊肉。今天下班早,就做了胡萝卜羊肉饺子,真的太好吃了,一大盘子,一会功夫解决完了。我觉得,这是我在家自己做饺子最好吃的一顿了。喜欢羊肉的友友看过来。
1/10 近照。
2/10 胡萝卜一根。羊肉从冷冻室拿出来消1-2分钟切丁。(建议手工切,手工切拌出来的馅更好吃。)
3/10 胡萝卜切丁。
4/10 葱一根切碎。姜一块切丁。
5/10 食材准备好了。
6/10 放耗油,生抽,老抽,花椒粉,盐,花椒油。
7/10 锅内热油,放麻椒爆香。
8/10 将热油倒入葱末,姜末上。
9/10 搅拌均匀。
10/10 饺子馅就做好了。
热油一定要浇在葱末,姜末上,这样拌出来的馅特别好吃。
食材建议手工切。