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第一次做味道还不错，我最喜欢吃红豆米糕
1小时44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/26 粘米粉放碗里
2/26 水倒入粘米粉里
3/26 搅拌均匀
4/26 我今天做红糖跟白糖米糕，就分成两份一个碗放红糖一个碗放白糖
5/26 放入红糖
6/26 再放一点油
7/26 另一个碗放白糖也放一点油
8/26 加白糖碗里加点奶粉放酵母跟1小勺面粉
9/26 红糖碗里加酵母跟1小勺面粉
10/26 红糖搅拌均匀就变色了，不能看见上面有油，一定要使劲搅拌均匀
11/26 加白糖碗里也一样，搅拌均匀
12/26 用两个杯子装
13/26 可以看出颜色不一样了
14/26 用保鲜膜密封好，让它发酵，我觉的等太慢了，自己就用了一个让它快点发酵办法
15/26 在盆子里装了30温度水
16/26 可以看出杯子里面米浆高了很多
17/26 用筷子搅拌一下，它在消泡
18/26 又降下来了，让它再次酵发
19/26 也放30温度水里酵发
20/26 先在蒸碗里抹层油
21/26 空碗蒸3分钟
22/26 将酵发好米浆倒入碗里，我家最小的碗就是这个，将就一下 呵呵…
23/26 红糖米浆也一样倒入碗里，我喜欢吃红豆就在米浆里加了红豆
24/26 碗太大了，看不出蒸发的效果
25/26 我最爱吃这个红豆米糕
26/26 外面卖的米糕是不是加了很多面粉，用粘米粉酵发好里面小孔没有外面卖的那么大
