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第一次炒，觉得蛮好吃的，就是菱角不好剥
15分钟
家常味
中级
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1/6 菱角剥好切两刀，小米椒姜各自切好如图
2/6 拆骨肉焯水切片放生姜料酒酱油抓腌5分钟
3/6 起锅热油放姜丝炒香放入拆骨肉煸炒
4/6 炒至变色放小米椒继续煸炒再加入热水焖煮几分钟
5/6 焖煮水差不多干了开盖子翻炒放入盐耗油翻炒均匀即可出锅装盘
6/6 成品图
喜欢吃蒜头也可以放点蒜头更香些
