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有米，有酒曲， 自酿米酒 古法酿酒，创意无限啊！ 动手做，酿酒的过程， 发现中餐的魅力！ 家有米酒， 什么时候想喝再喝！ 当然，还可以做米酒小汤圆； 牛奶鸡蛋醪糟…… 做好了，送亲朋好友， 或是自己享用，都是好的。
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/18 焖锅米饭，放凉备用
2/18 D日 17:30 找一个可以密封的大玻璃瓶，分次放入大米，毎一层洒酒曲。
3/18 这一包酒曲分次放入。
根据米的量，可以只放3g或5g。
4/18 盖盖密封
5/18 注意用干净勺子压瓷实，
中间留个孔，便于发酵。
6/18 室温平均23度，
所以呢，裹起来，保温，室温存放。
7/18 D+3 日，18:30 打开包裹看看吧，酒曲发酵，有酒了！
8/18 换个角度看
9/18 打开瞧瞧吧，闻闻有酒香。
10/18 分出一瓶，加凉开水，三十度左右的水。舀一勺米酒，真像啊！
11/18 看看酒酿
12/18 漂亮的奶白色，米酒啊！
13/18 看这一瓶！有内涵呀！盖上盖子继续酿……
14/18 哥俩好啊！
15/18 做好的酒酿，继续裹好衣裳。
16/18 饱满
17/18 换个姿势摆POSS
18/18 暖暖的感觉啊！
存储在冰箱里。
不着急啊，咱家有酒喝！
大米，酒曲，缺一不可。
当然你可以用糯米，那是另一种做法。
制作工艺保持干净清爽，
注意温度的高低，存储器具密封好。
