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第一次做秋葵回锅肉,刚刚尝了下挺好吃的
1/7 煮熟的肉切片
2/7 青椒干锅煸熟 秋葵煮肉的时候顺便在锅里煮下捞出扔到冷水里冷却切段备用
3/7 准备好的调料:豆豉 豆瓣酱 花椒粒 白糖 姜片
4/7 我今天的肉比较肥所以不用菜油了直接把肉倒锅里炒出油
5/7 依次放豆瓣酱 花椒粒 豆豉 姜片
6/7 放秋葵 青椒继续翻炒
7/7 最后放白糖生抽装盘,完成
不要学我,犹豫秋葵太嫩了,我去削冬瓜去了就煮的太熟了,炒肉的煮一分钟就可以了