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酸奶慕斯蛋糕
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酸奶慕斯蛋糕

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作者: 赵姐手工制作美食TY02
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 食材(忘了拍奶油了)

    1/14 食材(忘了拍奶油了)

  • 饼干擀碎

    2/14 饼干擀碎

  • 黄油加热融化

    3/14 黄油加热融化

  • 倒入饼干碎里,搅拌均匀

    4/14 倒入饼干碎里,搅拌均匀

  • 用勺子压平,放冰箱冷冻20分钟

    5/14 用勺子压平,放冰箱冷冻20分钟

  • 奶油打发

    6/14 奶油打发

  • 酸奶里放糖加热至完全融化

    7/14 酸奶里放糖加热至完全融化

  • 吉利丁粉加凉白开水隔水融化

    8/14 吉利丁粉加凉白开水隔水融化

  • 奶油打8成发,加酸奶,柠檬汁,吉利丁粉,搅拌均匀,倒入6寸模具,放冰箱冷冻30分钟

    9/14 奶油打8成发,加酸奶,柠檬汁,吉利丁粉,搅拌均匀,倒入6寸模具,放冰箱冷冻30分钟

  •  吉利丁粉加纯奶做镜面,再次放入冰箱冷冻4个小时以上

    10/14 吉利丁粉加纯奶做镜面,再次放入冰箱冷冻4个小时以上

  •  用模具弄个花型

    11/14 用模具弄个花型

  •  从冰箱里拿出来放到常温处15分钟 可以脱模

    12/14 从冰箱里拿出来放到常温处15分钟 可以脱模

  •  切一块

    13/14 切一块

  •  感觉不错吧

    14/14 感觉不错吧

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